Wiadomości

Wysokie stężenie arszeniku w jedzeniu dla dzieci

Ponad połowa produktów ryżowych sprzedawanych w Wielkiej Brytanii zawiera większe stężenie arszeniku niż limity wyznaczone przez Unię Europejską. Wśród produktów są popularne Kellogg's Rice Krispies i Smooth Baby Rice Heinz`a.

Naukowy obawiają się, że chociaż stężenie arszeniku w wodzie i jedzeniu jest niskie, to jego ilość w ryżu może być niebezpiecznie wysokie i alarmują, że może to mieć poważne konsekwencje dla zdrowia – szczególnie w przypadku dzieci. Właśnie dlatego Unia Europejska, popierana przez Food Standard Agency, planuje od czerwca przyszłego roku wprowadzić nowe ograniczenia dotyczące zwartości arszeniku w jedzeniu - informuje Daily Mail.

Channel 4 razem z Global Food Security z Queen's University Belfast przeprowadził testy 81 popularnych produktów pod kątem zawartości arszeniku. Program „Rice: How Safe is our Food?” będzie można zobaczyć w poniedziałek wieczorem. W programie wielokrotnie będą testowane między innymi Kelloggs' Rice Krispies i organiczne płatki ryżowe Kallo. Okazuje się, że stężenie nieorganicznego arsenu jest w nich znacznie wyższe niż w proponowanych dopuszczalnych limitach: 200 ppb dla dorosłych i 100 ppb dla dzieci.

poniedziałek, 03 listopada 2014 15:44 - bogunia

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.